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為什么外賣難吃，卻還有好多人抱有希望筆者曾認為“家庭廚房未來將會消失”，外賣、上門廚師等O2O業務正在和堂食餐飲一道慢慢助推家庭廚房消失的進程，在這當中外賣品質也將不斷進步，但仍然需要時間。 懶人這么多，他們還是愛外賣噠，但是得有更多的選擇和更快的......
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火鍋店搞創意:邀高考狀元打工 終身免費吃火鍋金榜題名乃是人生四喜之一，在高考成績即將揭曉之際，有火鍋店老板放出豪言：今年主城、區縣的文理科高考第一名學子，都可以帶著老師、父母前去免費吃一頓賣價688元的火鍋宴席。同時，土豪老板也為這些天之驕子提供了一條可以......
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蜜桃餐廳南京水平方店開業 未來計劃進軍華中水平方店是蜜桃餐廳進入南京的首家店，開業當天，蜜桃餐廳的總經理助理呂總告訴筆者，“水平方店其實一共我們就來考察過兩次，最終就決定入駐了，我們選擇項目是有我們自己的標準的，最主要的就是地勢和項目的品牌。” 目前，......
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花10元送10元 周二微信餐飲支付日首進西南6月23日，每周二舉行的“微信餐飲支付日”將首次走進西南地區。這個周二，廖記棒棒雞、安德魯森、沁園蛋糕、DQ冰雪皇后在四川成都、重慶的近1000家門店，用戶只需在以上餐飲品牌門店消費并使用微信支付滿10元即可享受立減10元......
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開啟“領養”模式：小南國要把精力放在引入外國品牌上！上周末，小南國集團的第200家店在新天地正式開業。但這新店不是集團核心品牌的上海小南國，也不是近兩年來旗下生意最火爆的南小館，而是一個對于國內消費者較為陌生的新品牌——ORENO。 新店開業典禮上，王慧敏稱，今年公司的......
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餐飲業態成購物中心同質化重災區餐飲業大舉進駐商場外婆家、綠茶、壹小館、鼎泰豐……當越來越多的餐飲企業進駐，原本以銷售為主的各大購物中心正逐漸成為朋友聚會、家人團聚的重要場所。而當所有新開的購物中心在招商計劃中把餐飲作為主力招商目標時，餐飲業態已經成為繼服裝......
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中國早餐市場持續增長 洋快餐蜂擁而至中國早餐市場持續增長，目前，肯德基、麥當勞紛紛加入對早餐市場的競爭。 與此同時，中式快餐企業也在不斷謀變，中式快餐第一品牌真功夫昨日不僅喊出將打造中式快餐的創業平臺，還“搭上”互聯網金融的“快車”，欲為創業者提......
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透視呷哺呷哺的規模化擴張之路餐飲業如何規模化擴張是個很復雜的問題，這牽涉到企業發展的方方面面，背后是餐飲企業發展策略和商業模式的問題。呷哺呷哺新店雖然開的很迅速，但都是有節奏的擴張。北京店面數量和收入占比的逐年下降，充分說明呷哺呷哺的輻......
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眾籌咖啡如何贏利？換個姿勢，再來一次！眾籌咖啡“第一春”時，咖啡店嫁接眾籌的新商業模式受到熱捧，全國各地不少眾籌咖啡館開門迎客。從哈爾濱的“很多人”到武漢的“CC美咖”，都成為一時的樣本，讓人熱血沸騰。 不過，這股熱情很快就被潑了冷水。CC美咖運營6個......
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快餐業的“開放平臺”來了——真功夫推出中式快餐孵化平臺真功夫的未來總部和中式快餐創業園區已于2015年3月在廣州南沙自貿區落戶，2017年即可投入使用。在潘宇海的未來戰略宏圖中，真功夫的中式快餐孵化器是一個具有互聯網特性的產業平臺，它依托“O2O營銷系統、供應鏈系統、智能門......
