行業(yè)新聞

上海最大的食堂食品供應(yīng)商乓乓響沖擊上市
上海最大的食堂食品供應(yīng)商乓乓響（中國(guó)）有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“乓乓響”）近期向港交所主板遞交上市申請(qǐng)。不過(guò)這并非它第一次沖擊資本市場(chǎng)，此前這家公司曾經(jīng)于2016年4月在新三板掛牌，但在2019年8月30日終止掛牌。乓乓響成立......
18個(gè)城市47家連鎖餐廳，日料餐廳上井?dāng)M赴港上市
4月13日晚間，日本料理放題餐廳集團(tuán)上井向港交所提交上市申請(qǐng)書(shū)，擬在主板掛牌上市，國(guó)信證券（香港）擔(dān)任獨(dú)家保薦人。招股書(shū)顯示，上井為中國(guó)最大的日本料理放題餐廳集團(tuán)，只在中國(guó)經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)，共計(jì)在中國(guó)的18個(gè)城市開(kāi)設(shè)了47家......
鹵味3.0時(shí)代，周黑鴨完成“底層革命”
前不久，鹵味巨頭周黑鴨上交了2021年業(yè)績(jī)答卷。根據(jù)公司披露的業(yè)績(jī)報(bào)告，2021年度，周黑鴨國(guó)際控股有限公司（股份代碼：1458.HK）總收益為人民幣28.70億元，同比增長(zhǎng)31.6%；凈利潤(rùn)為人民幣3.42億元，同比增長(zhǎng)126.4%。在不少......
2022黑珍珠餐廳指南發(fā)布；途尚咖啡即將退出中國(guó)市場(chǎng)
2022黑珍珠餐廳指南發(fā)布，283家餐廳入選；途尚咖啡將于4月內(nèi)關(guān)閉中國(guó)地區(qū)的最后三家門(mén)店，退出中國(guó)市場(chǎng)，詳情請(qǐng)看紅餐網(wǎng)《每日餐訊》。 283家餐廳入選2022黑珍珠餐廳指南經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)消息，3月31日，2022“黑珍珠餐廳指南”正式......
118家外國(guó)公司“跑路”之后，土耳其餐飲企業(yè)想在俄開(kāi)600家店
距離麥當(dāng)勞在俄羅斯宣布關(guān)門(mén)到現(xiàn)在已經(jīng)將近三周，在沒(méi)有麥當(dāng)勞的日子，俄普通老百姓的生活看起來(lái)并沒(méi)有受太大影響。但麥當(dāng)勞等西方餐飲巨頭撤離后留下的快餐市場(chǎng)空白，讓包括俄羅斯本土企業(yè)在內(nèi)的餐飲行業(yè)暗流涌動(dòng)。誰(shuí)能利用......
瑞幸咖啡2021年總凈收入79.653億元，新開(kāi)門(mén)店1221家
3月24日晚間，瑞幸咖啡發(fā)布未經(jīng)審計(jì)的2021年第四季度和全年財(cái)報(bào)。其中顯示，瑞幸咖啡2021年總凈收入為79.653億元，較2020財(cái)年的40.334億元增長(zhǎng)了97.5%。瑞幸咖啡2021年第四季度總凈收入為24.327億元，較2020年同期的13.459億......
曾經(jīng)爆紅的中關(guān)村食寶街將關(guān)閉，美食綜合體路在何方？
昔日中關(guān)村美食打卡地食寶街即將揮手告別。近日，北京商報(bào)記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，位于中關(guān)村廣場(chǎng)的食寶街一期已經(jīng)出現(xiàn)大量商戶(hù)撤店的現(xiàn)象，食寶街二期已經(jīng)全部關(guān)閉。根據(jù)相關(guān)負(fù)責(zé)人透露，食寶街將于三個(gè)月后整體關(guān)閉改造，2024年底再......
笑不出來(lái)的“娃哈哈奶茶”們
娃哈哈做奶茶的故事告訴我們，新茶飲這塊千億市場(chǎng)的蛋糕并沒(méi)有那么好動(dòng)。本文由紅餐網(wǎng)（ID：hongcan18）原創(chuàng)首發(fā)，作者：簡(jiǎn)煜昊。 3月10日，原廣州娃哈哈健康飲品有限公司正式更名為廣州茶美飲品有限公司。這次更名意味著，......
綠茶兩度沖擊港股IPO終獲通過(guò)，中式餐飲股價(jià)為何“漲不動(dòng)”？
按計(jì)劃，2022年至2024年，公司將利用IPO募資，每年新開(kāi)75至100家餐廳。 2021年以來(lái)，也許是互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)受到較大的沖擊，一部分資本將興趣點(diǎn)轉(zhuǎn)向了中式餐飲，尤其是火鍋、面食、烘焙、預(yù)制菜等品類(lèi)。但如今，中式餐飲不再是資......
全供應(yīng)鏈履約網(wǎng)絡(luò)弱、重資產(chǎn)模式痛，從“耐克模式”看中國(guó)餐飲
為什么中國(guó)連鎖餐飲企業(yè)的規(guī)模普遍不大？為什么超萬(wàn)店品牌寥寥無(wú)幾？為什么覆蓋全鏈條經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)的數(shù)字化水平如此之低？如果視野足夠廣，我們就可以看到，人類(lèi)社會(huì)的發(fā)展其實(shí)就是一個(gè)將“生產(chǎn)與資產(chǎn)”持續(xù)外包的過(guò)程。最早是......