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行業(yè)新聞

  • 前景好 經(jīng)濟型酒店"招兵買馬"力度超往年

    從如家登陸納斯達克、錦江之星回歸A股,到如今的7天連鎖酒店于美國紐交所上市,經(jīng)濟型酒店迎來高速發(fā)展期。就在去年11月,格林豪泰連續(xù)開業(yè)5家店,創(chuàng)經(jīng)濟型酒店雙日開業(yè)之最。而在此前不久,包括如家、漢庭、格林豪泰、7天連......

  • 凱萊酒店集團調(diào)整戰(zhàn)略 加快發(fā)展步伐

    凱萊酒店集團,現(xiàn)調(diào)整其戰(zhàn)略,加快發(fā)展步伐,近期頻頻簽約,擴展在中國的戰(zhàn)略部署。新近簽約的項目有:內(nèi)蒙古凱萊大飯店(209間客房)、長沙凱萊大飯店(372間客房)、無錫凱萊酒店(184間客房)、重慶凱萊酒店(160間客房)......

  • 餐飲業(yè)身陷原料“漲價門”

    原材料價格的上漲已迫使餐飲業(yè)不得不做出了提價的選擇。盡管這一選擇有些艱難且一定程度上意味著客戶的流失,但部分餐飲企業(yè)特別是快餐行業(yè)的經(jīng)營者卻表示“如果不提價生意將很難維持”。 與去年夏天的菜價相比,現(xiàn)在不少蔬菜......

  • 5毛差價引得永和大王受調(diào)查

    “通常情況下,連鎖店的商品價格應(yīng)該是一樣的,但我去了幾家‘永和大王’豆?jié){店,發(fā)現(xiàn)食品標價竟然不一樣。慶春電影大世界旁的‘永和大王’豆?jié){就要比龍翔橋的貴?倍琳吲O壬蚪認呤鏊盜俗約旱囊苫蟆?牛先生常去“永和大......

  • 中餐連鎖硝煙起 俏江南進軍華南

    本報訊 俏江南集團吹響了進軍華南市場的號角,其在華南地區(qū)的首家俏江南品牌餐廳日前正式在深圳開業(yè)。 近幾年國內(nèi)中餐連鎖品牌發(fā)展迅速,全聚德、湘鄂情等已先后登陸資本市場,而走高端路線的俏江南也正處于上市前籌備階段。......

  • 真功夫?qū)⒀由飚a(chǎn)業(yè)鏈 PK國際巨頭

    真功夫香汁排骨飯,排骨的蒸制時間是多少秒?每份生菜王放食油多少克?28日,真功夫員工崗位精英大賽在其發(fā)源地長安鎮(zhèn)舉行。經(jīng)歷層層選拔的45名精英員工,參與了總決賽的角逐。 據(jù)悉,這場旨在提高員工崗位技能、加強企業(yè)內(nèi)部......

  • 湘鄂情用“店面體驗”炮制中式“慢餐”

    這家餐廳什么菜式都有:湘菜、鄂菜、粵菜,“湘鄂情”的定位看似很雜亂,但它卻有另一條清晰的定位:作為家人和朋友聚餐的首?U庵植唄運坪醺械覽懟邢趕胂?跟朋友打算出去吃飯的時候“去哪兒吃”比“吃什么”是大家更關(guān)......

  • 羨慕湘鄂情 “漢味”三巨頭密謀上市

    湘鄂情的神話正激發(fā)著武漢餐飲巨鱷的上市夢想。近日成功登陸上海A股市場后,湘鄂情董事長孟凱身價飆升至35億,一躍成為中國餐飲行業(yè)富豪榜新首富,這也吸引了武漢餐飲“巨鱷”的關(guān)注。 記者昨日從有關(guān)渠道獲悉,湖錦、艷陽天......

  • “五亭真味坊”進軍淮揚快餐

    昨天,記者在第九屆揚州五亭包子節(jié)上獲悉,以“五亭包子”出名的五亭食品集團將在揚州開出第一家“五亭真味坊”快速餐飲店,進軍淮揚快餐市??五亭集團是第一個將揚州包子從堂吃推上生產(chǎn)線的創(chuàng)新者,五亭集團董事長徐國來表......

  • 五芳齋將入駐世博“中華美食街”

    本報訊 記者昨天從市政府合作交流辦獲悉,嘉興五芳齋將入駐上海世博會“中華美食街”。在入?爸謝朗辰幀鋇?3家國內(nèi)知名餐飲企業(yè)中,五芳齋是浙江省唯一入選的中華老字號企業(yè),這也是繼成功入選上海世博園餐飲服務(wù)供應(yīng)商之......

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