[摘要] 杭州市政府昨同意并發布了《杭州市餐飲業發展推進“美食之都”建設實施意見》，意見自公布之日起30日后施行。

　　杭州市下月起對餐飲行業進行重點扶持，只需交納污水處理費、刷卡手續費有望降至1%、從業人員可申購人才專項用房和申請公租房，免稅、獎勵，這一切都是餐飲企業享有的。

　　杭州市政府昨同意并發布了《杭州市餐飲業發展推進“之都”建設實施意見》，意見自公布之日起30日后施行。

　　居民早餐將吃到“大鍋飯”

　　不久的將來，由現代化水平的工廠加工，中心廚房制作并用統一的物流配送的早餐車，將準時開進小區，為市民提供新鮮安全的營養早餐。

　　力爭到“十二五”期末，杭州市將培育100家早餐示范門店，建成1000家早餐標準化門店，建設提升5家具有現代化水平的工廠化加工基地、中心廚房和物流配送中心，為大家提供“便利、安全、營養、實惠”的餐飲服務。

　　餐飲企業上市最高獎勵百萬元

　　到2015年底，全市餐飲業零售額超過500億元。全市年營業額10億元以上的餐飲企業達到5家，力爭1-2家餐飲企業上市。

　　形成15條以上休閑美食街區（夜市），實現各區、縣（市）餐飲街區全覆蓋。推動餐飲企業分等定級。認定三星級餐飲企業（茶樓）100家、四星級餐飲企業（茶樓）家50家、五星級餐飲企業（茶樓）20家。

　　對實現境內上市的餐飲企業，給予100萬元的獎勵；境外上市的餐飲企業，給予50萬元的獎勵。

　　大型餐飲企業前兩年“三稅”全免

　　對吸納持有《就業失業登記證》（注明“可享受稅收政策”）人員的，與其簽訂1年以上期限勞動合同并依法繳納社會保險的餐飲企業，在3年內按實際招工人數，每人每年給予4800元定額免稅。

　　對持有《就業失業登記證》（注明“自主創業稅收政策”）或附《高校畢業生自主創業證》人員從事餐飲個體經營，3年內按每戶每年8000元給予定額免稅。

　　新辦大型餐飲企業經營面積達到3000平方米及其以上的，經市商貿主管部門核定并正常經營1年以上，其繳納的增值稅、營業稅、所得稅地方實得部分第1－2年全額獎勵給企業，第3-5年按50%的比例獎勵給企業。餐飲企業納稅額同比增量超過10%的部分，次年全額獎勵給該企業。

　　刷卡吃飯手續費降至1%

　　為了減輕餐飲企業負擔，人行杭州中心支行要積極向總行建議完善在餐飲行業實行銀行卡手續費優惠的有關政策，將手續費標準從目前普遍實行的2%左右降至1%、外卡從4%降至2%。

　　企業可拒絕以盈利為目的各類評比、培訓等活動，應由政府承擔的公共建設項目經費不得向企業攤派。餐飲企業向城市排水管網排放污水，進入城市污水處理廠的，按規定繳納污水處理費用，不再繳納排污費。

　　從業人員可申購人才專項房

　　餐飲企業要建立年度職工工資自然增長機制，其幅度不低于企業收入的增長。有條件的企業可吸納員工入股，以樹立員工的主人翁地位。對吸納就業人數超過1000人、3年內未發生重大勞資糾紛的企業，由人力社保部門給予10-20萬元的獎勵。

　　餐飲企業從業人員通過國家職業資格考試，取得技術職稱人員數量占本企業從業人數的比例達80%以上的，一次性資助餐飲企業10萬元。對符合引進人才相關條件的餐飲從業人員，可按規定申購人才專項房。在餐飲業工作的外來務工者，符合有關條件的可按規定申請公共租賃住房、解決就醫問題、安排子女入學。